Les bonnes graisses ont un effet bénéfique sur la santé, car elles contiennent du β-carotène, de la vitamine D et de la vitamine E.

Vous en trouverez dans les olives, l'huile de colza, l'huile de poisson et les noix. Les apports journaliers recommandés sont équivalents à 0,02 % de votre poids.